تحليلات بيانات MAVEN PIZZA CHALLENGE التواجد الرقمي لعلامتك التجارية مع Digital Rise Solutions

تعزيز العمليات ودفع النمو: أ تحليلات البيانات رحلة مع بيتزا أفلاطون

مرجع

في عالم صناعة المطاعم سريع الخطى والتنافسي، تحليلات البيانات أصبحت أداة لا غنى عنها لتحسين العمليات وتعزيز تجارب العملاء وزيادة المبيعات. ك تحليلات البيانات متخصص في Digital Rise Solutions، لـ Plato's Pizza، وهو مطعم بيتزا مستوحى من الطراز اليوناني في نيوجيرسي. كان الهدف من هذا المشروع هو الاستفادة من بيانات المعاملات التي تم جمعها خلال العام الماضي للكشف عن رؤى قيمة وتحديد الفرص لزيادة المبيعات وتحسين الكفاءة التشغيلية.

فهم مجموعة البيانات:
تتكون مجموعة البيانات المستخدمة في هذا المشروع من أربعة جداول بتنسيق CSV:

• جدول الطلبات: يحتوي على تاريخ ووقت جميع طلبات الطاولة المقدمة.
• جدول تفاصيل الطلب: يسرد أنواع البيتزا المختلفة المقدمة مع كل طلب، بالإضافة إلى كمياتها.
• جدول البيتزا: يوفر معلومات حول الحجم والسعر ونوع البيتزا لكل بيتزا مميزة في جدول تفاصيل الطلب.
• جدول أنواع البيتزا: يحتوي على تفاصيل شاملة حول أنواع البيتزا، بما في ذلك اسمها وفئتها وقائمة المكونات.

تحدي بيتزا مافن: بيتزا أفلاطون، إدراك إمكانات تحليلات البيانات . يتمحور التحدي حول الإجابة على العديد من الأسئلة المهمة باستخدام مجموعة البيانات: تحديد الأيام والأوقات الأكثر ازدحامًا: من خلال تحليل جدول الطلبات، حدد أيام وأوقات الذروة التي يشهد فيها المطعم أعلى عدد من العملاء. إن فهم هذه الأنماط يمكن أن يساعد Plato's Pizza على تحسين التوظيف والموارد خلال فترات الانشغال.

تقييم إنتاج البيتزا خلال ساعات الذروة: يحمل جدول تفاصيل الطلب المفتاح لتحديد عدد البيتزا المنتجة خلال فترات الذروة. ومن خلال القيام بذلك، يمكن للمطعم ضمان تبسيط العمليات في المطبخ وتقليل أوقات انتظار العملاء. الكشف عن أفضل وأسوأ أنواع البيتزا مبيعًا: تحتوي جداول البيتزا وأنواع البيتزا على بيانات أساسية لتحديد أنواع البيتزا الأكثر مبيعًا، مما قد يساعد في التركيز على العروض الشائعة وربما الترويج لها بشكل أكبر. بالإضافة إلى ذلك، فإن معرفة أنواع البيتزا الأقل شعبية ستمكن المطعم من التفكير في التحسينات المحتملة أو إيقاف العناصر التي لا تلقى صدى لدى العملاء.

حساب متوسط ​​قيمة الطلب: من خلال تحليل جدول الطلبات ومعلومات التسعير المرتبطة به، قمت بحساب متوسط ​​قيمة الطلب. سمحت هذه الرؤية لشركة Plato's Pizza بقياس عادات إنفاق العملاء وتصميم استراتيجيات التسويق لتعزيز قيمة الطلب. تحسين استغلال سعة الجلوس: كان فهم استغلال سعة الجلوس أمرًا حيويًا بالنسبة لشركة Plato's Pizza. لقد قمت بتقييم بيانات جدول الطلبات لتحديد مدى فعالية استخدام المطعم لطاولاته الـ 15 و60 مقعدًا خلال أطر زمنية مختلفة، مما يوفر فرصًا للتحسين.